BEZOEK: paddenstoelenkwekerij Permafungi

Incl. picknick

Permafungi is een topvoorbeeld van circulaire economie. Opgericht in 2014 als coöperatieve vereniging met sociale doeleinden recupereren ze afval – met name koffiegruis- die ze gebruiken als voedingsbodem voor heerlijke bio-oesterzwammen. Tijdens hun groeiproces zetten deze zwammen het koffiegruis om tot uitstekende champost (een soort kompost) die wordt gebruikt bij het telen van groenten. Een deel van de resten van de oesterzwammenkweek wordt dan weer gebruikt om een biologisch afbreekbaar materiaal te maken dat plastic kan vervangen. Wees welkom in de wondere wereld van Permafungi.

 

Permafungi est un exemple par excellence d'économie circulaire. Fondée en 2014 sous la forme d'une association coopérative à but social, elle récupère les déchets - en particulier le mar de café - qu'elle utilise comme terrain d'élevage pour de délicieux pleurotes biologiques. Au fur et à mesure de leur croissance, ces champignons transforment le mar de café en un excellent champost (sorte de compost) qui est utilisé pour faire pousser des légumes. Une partie des restes de la culture des pleurotes est utilisée pour fabriquer un matériel biodégradable

di 04 feb 2020

Nu inschrijven

18 plaats(en) beschikbaar

Locatie

Tour & Taxis
Havenlaan 86 c
1000
Brussel

Prijzen

Basistarief
€ 5.00
Paspartoe kansentarief
€ 2.00